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    2021/07/06
    ?LOFT元素在北京餐飲設計中的具體運用

    LOFT的誕生可以說是源于年輕而窮困的藝術家們對廢棄舊工業空間的再利用,但在當今,LOFT作為一種時尚潮流和生活方式已經蛻變成一種全新的消費時尚.如何更科學、更合理地將LOFT元素運用于北京餐飲設計中,變得越來越重要.

    (1)完整移植.北京餐飲設計師在劃分空間結構時,可以減少不必要的零散分割,最大限度保證空間的完整性,提供足夠的自由度,以便根據功能進行區域劃分,也可以進行適時的變動或者是更改, 無所拘束.我們可以在滿足餐飲基本功能的前提下,將LOFT 元素原封不動地移植到北京餐飲設計中做為陳列式的裝飾;也可以直接將機動車等運輸工具直接放到餐廳入口;將懷舊工業風格的圖片作為墻面裝飾,營造與主題相關的文化氛圍.

    (2)藝術重構.重構是指將原建筑室內中色彩、形狀、尺度大小、材料等不同的元素脫離出來,在新的空間中重新組合.在重構之前,我們需要先提煉.將LOFT元素作高度的概括和提煉,然后再運用新材料、新技術進行再創作.作為一種吸引消費者眼球的裝飾品,這不僅滿足了廣大消費者的獵奇心理,餐廳也可借助藝術形象形成自己獨一無二的風格.

    (3)創作復制.對LOFT文化的理解以及對所選元素的充分認知是創作的前提.根據具體的現場條件,因地制宜地對工業建筑框架結構等元素進行復制或仿制,甚至可以嘗試在保證空間結構安全的條件下,完成功能上的有效置換.同時,有選擇地、創造性地融合現代人的生活及行為習慣,充分考慮到消費者的生理與心理需求.類似的手法例如把某個構件夸大,加入足夠的創作因素,使原有的特定形象更加鮮明立體、奪人眼球。

    運用LOFT元素的北京餐飲設計,秉承著低碳環保、可持續發展的理念,體現這一方向的北京餐飲設計的優勢.經過改革開放浪潮的洗禮,當代年輕人樂于接受LOFT文化帶來的生活方式或理念,從居所形式的改變到對餐飲方式的顛覆,無不體現著追逐個性化和自由度的精神需求.同時,在LOFT元素的語境下,餐飲空間愈發呈現工作、休憩場所的復合屬性,成為生活中的特殊一極,引領北京餐飲設計行業新的潮流。


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